Family　Boating

こんばんは～♪

今日のつまみはイカ三昧です・・・・

先ずは昨日のイカをイカソーメンに・・・・
妻に託したらこんな姿に・・・・


そして数日前の沖漬けは軽～く炙って・・・・



先ずは仕事から帰ってシャワーで汗を流す。
そしてプシュ～・・・・ハイオクを一気飲み。
ん～最高～(^_^)v

さ～先ずは、イカソーメン。もう普通の味・・・・慣れてしまったのかな～
そして沖漬けの炙り。
何ともプ～ンと焼酎の香りでパクッっと一口!(^^)!
美味～～い。何ともいえないこの感触と香り・・・・

ドンドン炙っていく沖漬けに子供たちもパクパク・・・・
「パパ～美味しいね～」
お前達にこの味がわかるのかよ～？

この沖漬け、今回レンジで炙ったが、炭ならもう最高の一品だろうな～

皆、沖漬けばかり食べてパパのは～？
まっ今度大きい沖漬け作ってやろう～

沖漬けと焼酎の組み合わせ最高ですよ～

さ～前回美味しかったおつまみのレシピは・・・・

【材料】
イカ　　　　１杯
【調味料】
醤油　　　　大さじ　1杯ちょっと
砂糖　　　　小さじ　1
ゴマ油　 　 大さじ　1
酢　　　　　 大さじ　2
【薬味】
ショウガ　　大さじ　1
長ねぎ　　　適量
ニンニク　　大さじ　1
コチジャン　大さじ　1

【作り方】
先ずは、イカを切る（細く）刺身程度でＯＫ
調味料、薬味と一緒にあえる。
そこで、暫く１０分～１５分漬けて置いて出来上がり

これでＯＫだそうです。

試してみて下さいね～